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はじめに・・・ インドカレーを始めて作ろうとする方へ。

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このブログは、インドを半年間、二回旅をして、日本に帰国してからもインドカレーを作り続けている北印度神(きたいんどしん)のカレーブログです。


インドカレーに興味をもち、作ってみたいけどどこから始めればいいのか困っている方の為にこのブログをつくりました。


インドカレーは全然難しくありません。欧風カレーにありがちな○時間煮込んで・・・なんていう作業も不必要です。慣れれば1時間程でつくれます。ではどこから始めれば良いのか? ということなのですが、初めての方向けに書いたエントリを下記のリンクでまとめておりますので参考にしてみてください。(下記のリンクをご覧下さい)


インドカレーって何?

なんのスパイスを買えばいいの? 特別な調理器具はいるの?

どこで食材を買えばいいの?

早速作ってみよう。基本はやっぱりチキンカレー!


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